2007年12月19日
今年もあとわずかですね・・・。 /佐々木秀実
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今年もあと半月をきりました。一年、あっという間ですね。
私の水曜日エスプリカフェも今年の放送分は来週でおしまい。毎回毎回楽しみにして下さる方のために、いい番組をつくっていきたいと思っています。
今日の放送では先週に引き続きクリスマスソングを特集しました。
今週はクラシック、賛美歌、シャンソンでクリスマスの雰囲気を味わっていただきました！
ワイワイ楽しむクリスマスもいいけれど、しっとりと暖かく過ごすのもいいものです。
番組内で紹介した、クリスマスにはかかせない「エッグノッグ」のレシピをあげておきます。
寒い夜、身も心もあたたかくなれますよ〜。
「エッグノック」（６人前）
大きい卵 ３つ
砂糖 １/２カップ
クリーム １カップ
ミルク ２カップ半
ラム酒 １/２カップ（ウィスキー、ブランデーでも良い）
シナモンあるいはナツメグ適量
１、卵黄、および砂糖を薄い金色になるまでホイップする。
２、卵白を泡立てます。
３、粗くホイップしたクリームを暖かいミルクとあわせて用意します。
４、ホイップした卵黄の中に３と２、シナモンもしくはナツメグを入れ、お好みのお酒と一緒に入れて出来上がり。
投稿者 佐々木秀実 : 15:11 | コメント (142) | トラックバック (0)
コメント
お疲れ様でした。
今年は来週の26日でおしまいですね。
「エッグノッグ」のレシピ有難う。
明日の舞台も頑張ってね・・・！
投稿者 ピリケン : 2007年12月19日 22:07
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投稿者 xvhped rpgioh : 2008年01月31日 13:54
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